Plakin kertyminen hampaan pinnalle altistaa suun sairauksille, eritoten kariekselle. Vähentämällä plakin määrää pystytään näitä sairauksia ehkäisemään. Aiheesta aiemmin julkaistujen tutkimusten perusteella ksylitoli vaikuttaisi vähentävän plakin määrää. Tämän systemoidun kirjallisuuskatsauksen tavoitteena oli selvittää vähentääkö säännöllinen ksylitolilla makeutettujen purukumien tai makeisten syönti plakin kertymistä hampaan pinnalle. Tässä katsauksessa haluttiin selvittää myös, onko ksylitoli tehokkaampi vähentämään plakkia verrattuna johonkin toiseen polyoliin, kuten sorbitoliin. Katsaukseen sisällytettiin kriteerit täyttävät satunnaistetut vertailututkimukset, joiden tulokset oli julkaistu 2000-luvulla. Tutkimusten tuli olla tehty terveillä koehenkilöillä ja ksylitolin antotapana tuli olla purukumi tai pastilli. Tietokantahakujen jälkeen katsaukseen päätyi seitsemän artikkelia. Seitsemästä tutkimuksesta kuusi tutki ksylitolilla makeutetun purukumin vaikutuksia plakin määrään. Näistä kuudesta tutkimuksesta viidessä havaittiin tilastollisesti merkitsevä plakin määrän väheneminen ksylitolipurukumia syönneillä koehenkilöillä. Näistä viidestä tutkimuksesta neljässä ksylitolia verrattiin jollakin toisella polyolilla makeutettuun purukumiin. Näistä neljästä tutkimuksesta vain yhdessä saavutettiin tilastollisesti merkitsevä ero ksylitoli- ja jonkin toisen polyoliryhmän välille. Yhdessä seitsemästä tutkimuksesta tutkittiin ksylitolilla makeutettujen pastillien vaikutusta plakin määrään. Ksylitoliryhmässä ei havaittu tilastollisesti merkitsevää muutosta plakin määrässä. Tämän systemoidun katsauksen johtopäätös on, että ksylitolilla makeutetun purukumin säännöllinen syönti vaikuttaa vähentävän plakin kertymistä hampaan pinnalle. Katsauksen perusteella ksylitolin ei kuitenkaan voida osoittaa olevan erityisen tehokas vähentämään plakkia verrattuna toisiin polyoleihin. Ksylitolilla makeutetut pastillit eivät vaikuta vähentävän plakin kertymistä, joskin katsaukseen sisällytettyjen pastillitutkimusten vähäisen määrän takia tätä ei voida varmuudella todeta. Tähän katsaukseen sisällytetyt tutkimukset olivat laadultaan ja sisällöltään vaihtelevia, mistä johtuen asian perusteellinen selvittäminen vaatii lisätutkimuksia.