Opinnäytetyön kohdeyrityksenä on henkilöstöravintola-alan yritys. Aiheena on käyttöpääoman kehittäminen. Kohdeyrityksessä on tunnistettu, että käyttöpääoman hallinnassa on parantamista. Tavoitteena oli analysoida kohdeyrityksen käyttöpääoman tilannetta, selvittää keinoja käyttöpääoman kehittämiseksi erityisesti myyntilaskutuksen ja muiden maksutapojen prosessien kehittämisen avulla. Käyttöpääoman kehittäminen tukee myös yrityksen tavoitetta kasvattaa liikevaihtoa.

Tietoperustassa on käsitelty käyttöpääomaa yleisesti, käyttöpääoman tehokkuuden mittareita, käyttöpääoman vaikutusta kannattavuuteen sekä vertailtu kohdeyrityksen käyttöpääoman tilannetta muihin alan yrityksiin. Lisäksi teoriaosuudessa on käsitelty taloushallinnon prosesseja ja erityisesti myyntilaskutusprosesseja.

Opinnäytetyöni lähestymistapana on tapaustutkimus. Tutkimusmenetelminä on käytetty laadullisia menetelmiä: prosessianalyysia, haastatteluja ja dokumenttianalyysia. Tutkimuksen avulla saatiin kuvattua kohdeyrityksen käyttöpääoman nykytilannetta sekä myyntilaskutuksen ja muiden maksutapojen prosessit.

Tutkimustulosten perusteella käyttöpääoman hallinnassa on kehittämistä. Myyntisaamisten ja vaihto-omaisuuden kiertoajat ovat toimialan keskiarvossa ja viime vuosina nousussa. Ostovelkojen kiertoaika sen sijaan on hyvällä tasolla, parempi kuin toimialan keskiarvo. Myyntilaskutuksen ja muiden maksutapojen prosessien läpikäynti vahvisti sen, että viive myynnin ja suorituksen välillä on useassa maksutavassa todella pitkä.

Kehitysehdotuksina myyntilaskutuksen ja muiden maksutapojen prosesseista nousi esiin asiakas- ja sopimusprosessin läpikäynti ja yhtenäistäminen, asiakastietolomakkeen sähköistäminen, virheraportin kehittäminen, kassatoimintojen ja -näytön kehittäminen ja laskutus- ja tilitysrytmien tihentäminen. Lisäksi jatkokehitysehdotukseksi nousi ostojen ja vaihto-omaisuuden prosessien läpikäyminen. Kyseisiä prosesseja kehittämällä pystytään edistämään kohdeyrityksen käyttöpääoman hallinnan parantamista.