Opinnäytetyöni aiheena on kuvitettu lasten ruokaohjekirjanen. Makuja ja murusia maailmalta- ruokaohjekirjasen toteutus tapahtui itsenäisesti. Toimeksiantajana oli Savonlinnan 4H-yhdistys. Työn tavoitteena oli yhdistää omat kiinnostuksen kohteet projektimuotoisen opinnäytteen tekemiseen sekä perehtyä ruokaohjekirjan tekoprosessiin.

Kirjasen teemana ovat eri maiden/maanosien ruokaohjeet ja ruokakulttuurit. Kirjaseen valitut maat/maanosat ovat: Iso-Britannia, Ranska, Sveitsi & Itävalta, Italia, Kreikka, Venäjä, Afrikka, Intia, Kiina, Thaimaa, Japani, Meksiko, Väli- ja Etelä-Amerikka ja Yhdysvallat.. Ruokaohjeita kirjasessa on 54 kappaletta, jotka kokeilin ja valitsin itse. Jokaisesta maasta/maanosasta on myös yksi oma tekemäni kuvituskuva. Koko kirjasessa on 59 sivua. Kirjanen on tehty yhteistyössä Savonlinnan 4H-yhdistyksen sekä graafisen suunnittelijan Risto Tuunasen ja Keuruun laatupaino (KLP Oy) painotalon kanssa.

Opinnäytetyössä on käsitelty ruokaohjekirjaseen valittujen maiden ruokakulttuureja, 7¬–11-vuotiaiden lasten kykyjen, ajattelun ja käsityksien sekä sosiaalisten taitojen kehittymistä, sapere-menetelmää ja lasten ruokatottumusten kehittymistä. Kaikkia edellä mainittuja osatekijöitä on pyritty huomioimaan Makuja ja murusia maailmalta -ruokaohjekirjasen toteutusprosessissa.