Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää kasvatusympäristön vaikutusta lihanautojen kasvuun, rehun kulutukseen ja hyväksikäyttöön sekä ruhon ja lihan laatuun. Tutkimuksessa selvitettiin myös ympärivuotisen ulkotarhauksen ympäristövaikutuksia, eläinten käyttäytymistä ja hyvinvointia sekä eläinten sorkkaterveyttä.