Food biodeterioration and preservation
Finna-arvio
Food biodeterioration and preservation
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
1 online resource (270 p.) |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Description based upon print version of record. |
| Julkaisija |
Oxford, U.K. ; Ames, Iowa :
Blackwell Pub,
2008.
|
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
664/.028 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | edited by Gary S. Tucker |
| Muu ilmiasu |
1-4051-5417-9 |
| Bibliografia |
Includes bibliographical references and index. |
| ISBN |
1-282-12291-6 9786612122910 0-470-69784-9 0-470-69796-2 |
| Huomautus kielistä |
English |