Food biodeterioration and preservation
Finna-arvio
Food biodeterioration and preservation
Tallennettuna:
Ulkoasu |
1 online resource (270 p.) |
---|---|
Kieli |
englanti |
Huomautukset |
Description based upon print version of record. |
Julkaisija |
Oxford, U.K. ; Ames, Iowa :
Blackwell Pub,
2008.
|
Luokitus | |
Dewey-luokitus |
664/.028 |
Aiheet | |
Lisätiedot | edited by Gary S. Tucker |
Muu ilmiasu |
1-4051-5417-9 |
Bibliografia |
Includes bibliographical references and index. |
ISBN |
1-282-12291-6 9786612122910 0-470-69784-9 0-470-69796-2 |
Huomautus kielistä |
English |