Advances in baking technology
Finna-arvio
Advances in baking technology
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
408 sivua : kuvitettu |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Glasgow :
Blackie Academic & Professional,
1993.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | edited by Basil S. Kamel and Clyde E. Stauffer |
| ISBN |
0-7514-0055-6 pehmeäkantinen |