Kasvisten kuivaukseen vaikuttavat tekijät ja porkkanan kuivausparametrien määritys prototyyppikuivaimelle RSM-menetelmällä
Kasvisten kuivaukseen vaikuttavat tekijät ja porkkanan kuivausparametrien määritys prototyyppikuivaimelle RSM-menetelmällä
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
75, [5] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
| Language |
Finnish |
| Language of Abstract |
English |
| Publisher |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
1999.
|
| Dissertation Note | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos |
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1168. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Additional Information | Jorma Pesonen |