Über die Vergärung der α-Ketobuttersäure und Oxalessigsäure. 7, Mitteilung: Über die Abhängigkeit der alkoholischen Gärung von der Wasserstoffionenkonzentration
Finna-arvio
Über die Vergärung der α-Ketobuttersäure und Oxalessigsäure. 7, Mitteilung: Über die Abhängigkeit der alkoholischen Gärung von der Wasserstoffionenkonzentration
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
S. 117-119 |
|---|---|
| Kieli |
saksa |
| Alkuteoksen kieli |
saksa |
| Julkaisija |
Berlin,
1927.
|
| Sarja | Sonderdr. Aus der Biochemischen Zeitschrift, Bd 187, H. 1/4, 1927 Meddelande från Åbo Akademis institut för träkemi, 40. |