A movable feast : ten millennia of food globalization
Finna-arvio
A movable feast : ten millennia of food globalization
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xvi, 368 s. : ill. ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Cambridge :
Cambridge University Press,
2007.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Kenneth F. Kiple |
| ISBN |
0-521-79353-X inbunden 978-0-521-79353-7 inbunden |