Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Finna-recension
Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Sparad:
Fysisk beskrivning |
89 sivua : kuvitettu |
---|---|
Språk |
finska |
Utgivare |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1990.
|
Serie | Nykykulttuurin tutkimusyksikön julkaisuja, ISSN 0782-8632 |
Ämnen | |
Mer information | Johanna Mäkelä |
ISBN |
951-680-373-3 |