Elements of food engineering
Finna-arvio
Elements of food engineering
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
VII, 282 s. : kuvitettu |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Westport (CT) :
AVI Publishing,
cop. 1976.
|
| Luokitus | |
| Lisätiedot | John C. Harper |
| ISBN |
0-87055-218-X sidottu |