Profitable food and beverage management
Finna-arvio
Profitable food and beverage management
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
338 sivua : ill., diagr |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
London :
Hodder & Stoughton,
1998.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Richard Kotas, Chandana Jayawardena |
| ISBN |
0-340-59512-4 |