Syömishäiriöt ovat tavallisimmin nuorilla ja nuorilla aikuisilla naisilla esiintyviä yleisiä mielenterveyden häiriöitä, joihin liittyy poikkeavan syömiskäyttäytymisen lisäksi psyykkisen, fyysisen tai sosiaalisen toimintakyvyn häiriintyminen. Tunnetuimmat syömishäiriöt ovat laihuushäiriö ja ahmimishäiriö. Tavallisin epätyypillinen syömishäiriö on ahmintahäiriö.

Tavoitteena on kehittää ja syventää omaa osaamistamme terveydenalan ammattilaisina. Haluamme kehittää suuhygienistien ja terveydenhoitajien moniammatillista yhteistyötä järjestämällä koulutustapahtuman. Koulutustapahtuman tavoite on ohjeistaa, kuinka syömishäiriötä sairastava kohdataan ja kuinka sairaus otetaan puheeksi.

Opinnäytetyön idea syntyi Oulun ammattikorkeakoulun hyvinvointipäivillä. Tapasimme Syömishäiriöliiton edustajan, joka ehdotti meille aihetta, sekä yhteistyötä. Perehdyimme tietoperustassa syömishäiriöihin, niiden ilmenemiseen suussa, sekä niiden hoitoon. Projektisuunnitelmaan laadimme koulutustapahtuman tavoitteet ja toteutuksen. Valmistimme tutkittuun tietoon perustuvan opetusmateriaalin yhdessä Syömishäiriöliiton kanssa. Koulutustapahtuma pidettiin Oulun ammattikorkeakoulussa.

Opinnäytetyö oli toiminnallinen projekti, joka oli suunnattu terveydenhoitaja-ja suuhygienistiopiskelijoille. Toiminnallinen projekti toteutettiin koulutustapahtumana yhdessä Syömishäiriöliiton kanssa. Palautekyselyssä koulutustapahtuman aihe koettiin ajankohtaiseksi ja tärkeäksi. Syömishäiriöliiton edustaja koettiin hyvänä lisänä koulutustapahtumaan. Palautekyselyssä ja koulutustapahtumassa ilmeni, että syömishäiriöiden puheeksi ottaminen koettiin haastavaksi. Tämä osoitti sen, että projektimme oli tarpeellinen. Koulutustapahtuman diat ja opinnäytetyö menevät Syömishäiriöliiton SYLI Ry:n käyttöön.