Microbiological spoilage and safety risks in non-beer beverages
Finna-arvio
Microbiological spoilage and safety risks in non-beer beverages
Linkki verkkoaineistoon
(Useita organisaatioita)
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
107 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
[Espoo] :
VTT,
2011
|
| Sarja | VTT tiedotteita, 2599. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Kuopio : Kopijyvä) |
| Lisätiedot | Riikka Juvonen, Vertti Virkajärvi, Outi Priha & Arja Laitila |
| Verkkoaineisto |
978-951-38-7787-3 |
| ISBN |
978-951-38-7786-6 pehmeäkantinen |