Yleiskuvaa suomalaisesta maisemasta. Etualalla kaksi varsaa, taustalla mies kyntää hevosilla. Kuorma-auto ajaa maalaistalon pihaan. Iso sika (emakko) ja porsaita vapaana pellolla. Mies ja nainen ihastelevat ja rapsuttavat emakkoa. Lähikuva naudan korvissa olevista merkeistä. Lehmä talutetaan kuorma-auton lavalle, menossa teuraaksi. Tienviitta, jossa lukee Tampere 58,9 ja Hämeenkyrö 19,1. Mies puhdistaa luudalla navetan lattiaa. Paljon sikoja yhdessä karsinassa. Yleiskuvaa teurastamosta. Ruhoja roikkuu telineissä. Lähikuva sahasta, jolla halkaistaan ruhoa. Eläinlääkäri tarkastamassa lihaa. Miehet työskentelemässä automaattivaa'an ääressä. Miehet laittamassa leimoja tarkastettuihin ruhoihin. Miehet tarkastelevat ruhoja (tukkumyyntiä). Kuorma-auto, jossa lukee Tuotanto - Tampere. Mies paloittelee ruhoa sähkösahalla. Mies teroittaa veitsen ja alkaa paloitella käsin lihakimpaletta. Kone, joka sekoittaa makkaramassaa. Makkaramassaa työnnetään koneesta makkarankuoreen. Avoimeksi jäänyt pää suljetaan langalla käsin. Makkaroita huuhdellaan, kuivataan, savustetaan ja jäähdytetään. Makkaroita liikutellaan kuljettimien avulla. Yleiskuva naisista, jotka työskentelevät eineskeittiössä. Lähikuva karjalanpiirakoiden rypyttämisestä. Pelti otetaan uunista. Eineksiä pakataan. Makkaroiden laatua tarkastellaan laboratoriossa. Makkaroista leikataan siivuja. Naisia koemaistajaisissa.Yleiskuva lihatiskistä. Tiskin takana työskentelemässä neljä miestä. Lähikuva lihoista, joiden väliin on laitettu lämpömittari. Mies laittaa hintamerkkejä vihannestiskiin. Einestiskiä viimeistellään. Liukuhihna, joka kuljettaa pieniin koreihin pakattuja elintarvikkeita. Myyjät pakkaavat elintarvikkeita ja luovuttavat ne sitten asiakkaille. Yleiskuvaa myymälästä, asiakkaita asioimassa tiskillä. |