Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Finna-arvio
Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Tallennettuna:
Ulkoasu |
1 verkkoaineisto (130 sivua) : kuvitettu |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Huomautukset |
Julkaisussa virheellisesti ISSN-tunnus 1798-713X. |
Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2012.
|
Sarja | Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja, ISSN 1798-713X; 29 |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Hille Janhonen-Abruquah, Matleena Vieltojärvi ja Päivi Palojoki (toim.) |
Painettu |
978-952-10-8311-2 |
ISBN |
978-952-10-8312-9 PDF |
Pääsy | Aineisto on vapaasti saatavissa |