Murunen mustaa kultaa. Ammattilaisen kuono löysi himoitun sienen savolaisesta maasta. Juva ponnistaa viljelyllä maailman tryffelikartalle
Finna-arvio
Murunen mustaa kultaa. Ammattilaisen kuono löysi himoitun sienen savolaisesta maasta. Juva ponnistaa viljelyllä maailman tryffelikartalle
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Haastateltavana tekniikan tohtori Salem Shanekh, joka on käynnistämässä tryffeleiden viljelyä Suomessa. Koeviljelmät sijaitsevat Juvalla, Rantasalmella ja Mikkelissä. Lisäksi haastateltavana koulutetun tryffelikoiran, italialaisen lagatto romagnolo rotuisen Lala-koiran omistaja Kristina Holst. Suomessa luonnonvaraisena kasvavat tryffelit ovat Tuber borchii -lajia ja viljeltävät sienet Tuber aestivum -lajia (kesätryffelit). Juvassa järjestetään tryffeleiden tutkijoiden konferenssi lokakuussa 2006. |
Luokitus | |
Aiheet |