Jollas-instituutin keittiömestari Risto Mikkola ja ravintola Loisteen keittiöpäällikkö Paulo Lehtinen järjestivät asiakkailleen amerikkalaisen kokkikoulun.
Ruokaohjeet: hummeri bisque -shake, korianteri-ilmaa, bloody mary caviar, suklaabrownies, lakritsivaahtokarkki, vadelmahyytelö.