Kuluttajien mielipide lämpötilaindikaattoreista kalatuotteiden pakkauksissa

Kuluttajien mielipide lämpötilaindikaattoreista kalatuotteiden pakkauksissa

Artikkeli

Lundén, Saara

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 2010 : 4, s. 54-57
Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 24 (2010) : 4, s. 54-56

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Älykala-hankkeessa selvitettiin kuluttajien mielipiteitä kalatuotepakkauksiin liitettävistä lämpötilaindikaattoreista.

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet

pakkausmerkinnät

elintarvikehygienia

elintarviketurvallisuus

kala (elintarvikkeet)

laatu

tuoteturvallisuus

förpackningsmärkningar

livsmedelshygien

livsmedelssäkerhet

smarta förpackningar

fisk (livsmedel)

hållbarhet (livsmedel)

produktsäkerhet

elintarvikepakkaukset

säilytyslämpötila

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö