Rypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineena : raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi
Finna-arvio
Rypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineena : raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
225 sivua |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Espoo :
TKK,
1997.
|
| Sarja | Applied biochemistry and microbiology report, ISSN 1236-2697; 3/1997. |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | Toim. Anu Kaukovirta-Norja |
| ISBN |
951-22-3692-3 |