Food and culture : a reader
Finna-recension
Food and culture : a reader
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
x, 608 sivua : kuvitettu, taulukkoja |
|---|---|
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Beskrivning |
1st published 1997. |
| Utgivare |
New York :
Routledge,
2008.
|
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik |
| ISBN |
0-415-97776-2 sidottu 0-415-97777-0 nidottu 978-0-415-97776-0 sidottu 978-0-415-97777-7 nidottu |