Food and culture : a reader
Finna-arvio
Food and culture : a reader
Tallennettuna:
Ulkoasu |
x, 608 sivua : kuvitettu, taulukkoja |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Huomautukset |
1st published 1997. |
Julkaisija |
New York :
Routledge,
2008.
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik |
ISBN |
0-415-97776-2 sidottu 0-415-97777-0 nidottu 978-0-415-97776-0 sidottu 978-0-415-97777-7 nidottu |